Премиальный улун из высокогорного региона Дун Дин, прошедший особую бескислородную (GABA) ферментацию. Чайные листья обрабатываются в анаэробных условиях (в среде без кислорода, насыщенной азотом). Это приводит к: Повышению содержания ГАМК (GABA): Гамма-аминомасляной кислоты, нейромедиатора, известного своим потенциальным успокаивающим и расслабляющим действием.
Вкус — глубокий, мягкий, с выраженными орехово-карамельными и лёгкими фруктовыми нотами, с бархатной сладостью в послевкусии. Аромат тёплый, объёмный, с медовыми оттенками.
Как заваривать? 🌡️ Температура воды: 90-100 градусов 🍃 Количество чая на 1 заварку: 7-12 гр на 150 - 200 мл. воды ⏰ Корректное время заварки: 20-60 секунд Первый пролив слить, далее заваривать короткими проливами по 10–20 секунд, постепенно увеличивая время. Выдерживает несколько завариваний. 🍃
🫖 Рекомендуемая посуда: Глиняный чайник (исинская глина) или гайвань — лучше раскрывают вкус и аромат чая. Для удобства — используйте чахай