Да Хун Пао категории бань янь ча (полускальный чай) — выращен в периферийных зонах Уи. Обладает лёгкой минеральностью и мягким проявлением янь юнь.
Янь юнь — это природная минеральная глубина и долгое послевкусие, за которое ценят настоящий уишаньский чай
Как заваривать? 🌡️ Температура воды: 90-100 градусов 🍃 Количество чая на 1 заварку: 7-12 гр на 150 - 200 мл. воды ⏰ Корректное время заварки: 20-60 секунд Первый пролив слить, далее заваривать короткими проливами по 10–20 секунд, постепенно увеличивая время. Выдерживает несколько завариваний. 🍃
🫖 Рекомендуемая посуда: Глиняный чайник (исинская глина) или гайвань — лучше раскрывают вкус и аромат чая. Для удобства — используйте чахай