В наборе — 100 г Юньнань Би Ло Чунь и 80 г У И Хун Ча. Два совершенно разных чая, которые прекрасно дополняют друг друга.
Юньнань Би Ло Чунь — нежный зелёный чай с лёгким, свежим и ароматным характером. В его вкусе раскрываются цветочные, травянистые и фруктовые оттенки, лёгкая сладость и приятная свежесть. Настой получается мягким и ароматным, с чистым освежающим послевкусием.
У И Хун Ча — насыщенный китайский красный чай с глубоким и тёплым характером. В его вкусе раскрываются медовые, фруктовые, древесные и лёгкие пряные оттенки. Настой плотный, ароматный и согревающий, с приятной сладостью в послевкусии.
Вместе эти два чая создают интересный контраст: свежий и лёгкий Юньнань Би Ло Чунь для дневного чаепития и более насыщенный У И Хун Ча для спокойного, согревающего чаепития.
Как заваривать Юньнань Би Ло Чунь? 🌡️ Температура воды: 75–85 градусов 🍃 Количество: 4–5 г на 150–200 мл воды ⏰ Время заваривания: 30–60 секунд Не используй кипяток — высокая температура может сделать зелёный чай излишне терпким. Далее постепенно увеличивай время каждого пролива.
Как заваривать У И Хун Ча? 🌡️ Температура воды: 90–95 градусов 🍃 Количество: 4–5 г на 150–200 мл воды ⏰ Время заваривания: 20–40 секунд Промой чай быстрым проливом и слей воду. Первый настой — 20–30 секунд. Далее постепенно увеличивай время каждого пролива.