В Китае этот чай называют «жемчужным» из-за формы его глянцевых чаинок.
Этот чай прекрасно сочетается с мёдом и лимоном, создавая гармоничный вкус. Попробуйте заваривать его около 2-3 минут для достижения идеального баланса между крепостью и ароматом.
Как заваривать? 🌡️ Температура воды: 75–85°C ❗ (не кипяток — иначе будет горчить) 🍃 Количество чая на 1 заварку: 5 гр на 150 - 200 мл. воды ⏰ Корректное время заварки: 10 - 20 секунд Первый пролив слить, далее заваривать короткими проливами по 10–20 секунд, постепенно увеличивая время. Выдерживает несколько завариваний. 🍃
🫖 Рекомендуемая посуда: Гайвань — лучше раскрывают вкус и аромат чая. Для удобства — используйте чахай