Один из самых знаменитых и престижных зелёных чаёв Китая, выращенный в районе Западного озера города Ханчжоу.
Благодаря ручной обработке и минимальной ферментации чай сохраняет максимум природных антиоксидантов, полифенолов, L-теанина и витамина C. Он мягко бодрит, улучшает концентрацию внимания, помогает снять усталость, поддерживает обмен веществ и естественную защиту организма.
Настой светло-зелёный, прозрачный, с тонким свежим ароматом. Вкус мягкий, сладковатый, с нотами жареного каштана, орехов и долгим освежающим послевкусием.
Как заваривать? 🌡️ Температура воды: 75–85°C ❗ (не кипяток ) 🍃 Количество чая на 1 заварку: 5 гр на 150 - 200 мл. воды ⏰ Корректное время заварки: 10 - 20 секунд Первый пролив слить, далее заваривать короткими проливами по 10–20 секунд, постепенно увеличивая время. Выдерживает несколько завариваний. 🍃
🫖 Рекомендуемая посуда: Гайвань — лучше раскрывают вкус и аромат чая. Для удобства — используйте чахай