Классический шу пуэр от Дай (Dayi), одной из самых известных фабрик в Китае. Чай производится в Юньнани — регионе, который считается родиной пуэра.
После ферментации лист приобретает глубокий тёмный цвет и характерный насыщенный вкус. В чашке раскрываются мягкие древесные и землистые оттенки, лёгкая сладость и тёплое, округлое послевкусие. Настой получается плотным и гладким, без резкой горечи.
Форма и вес - блин, 357 граммов.
Год - 2022
Как заваривать? 🌡️ Температура воды: 100 градусов 🍃 Количество чая на 1 заварку: 8-12 гр на 150 - 200 мл. воды ⏰ Корректное время заварки: 10-120 секунд
Промой чай: залей кипятком на 5 -10 сек и слей
Первый настой: 10-15 сек
Далее увеличивай время: +5 - 10 сек каждый пролив
Выдерживает несколько завариваний.
🫖 Рекомендуемая посуда: Глиняный чайник Для удобства — используйте чахай